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冰（bīng）析（xī）結晶器
冰析結晶（jīng）器的冰析（xī）結晶過程一般采用冷卻方法（fǎ），其特點是使溶液中的溶劑結晶，而不是溶（róng）質結晶。冰析結晶的應用案例有（yǒu）海水的脫鹽製取淡水（shuǐ）、水果汁的濃縮、鹽湖濃縮製取高（gāo）濃度鹽溶液等，通過凍冰、撈冰實現（xiàn）溶劑與溶質的分離。
冰析結晶器是指將溶（róng）質溶解於水或其他有機溶劑中，然後向結晶體中加入某種溶劑，使（shǐ）溶質在原溶劑的溶解（jiě）度降低，從而快速結晶析出的一種設備。加入的溶（róng）劑被稱作沉澱劑或溶析劑，溶析劑可以是液體，也可以是氣體。
